Producteur de Floc de Gascogne dans le Gers, situé près d'EAUZE
Le Floc de Gascogne est obtenu par le mélange subtil du jus de raisin frais (moût) et d’un jeune Armagnac vigoureux, issus de la même propriété, et conservé au moins 10 mois dans nos chais.
A la dégustation le Floc du Domaine de Picardon libère des arômes floraux, de prune, de poire, de miel pour le blanc. En rouge les notes de fruits rouges sont dominantes. En bouche, douceur et sucrosité sont les maîtres mots.
La température de service optimale est comprise entre 5 et 7 °C.
En se réchauffant dans le verre, le Floc de Gascogne, alcool à teneur alcoolique raisonnable (entre 16 et 18 °C), va laisser apparaître tous ses arômes.
- A servir en apéritif seul ou en cocktail, le Floc de Gascogne de Picardon est également un ingrédient de qualité pour plusieurs recettes de cuisine
-Le Floc rouge s'accordera également avec du fromage, une salade de fruits rouges, ou un dessert au chocolat…
-Le Floc Blanc accompagnera parfaitement un foie gras, du fromage, une glace et de la pâtisserie...
The Floc de Gascogne is obtained by the subtle mixture of fresh grape juice (must) and a young vigorous Armagnac, from the same property, and kept at least 10 months in our cellars.
When tasted, the Floc of Picardon releases floral, plum, pear and honey aromas for the white. In red the notes of red fruits are dominant. In mouth, softness and sweetness are the key words.
The optimal serving temperature is between 5 and 7 °C.
When warmed up in the glass, Floc de Gascogne, an alcohol with a reasonable alcoholic content (between 16 and 18 °C), will let all its aromas appear.
- To be served as an aperitif or in a cocktail, Picardon's Floc de Gascogne is also a quality ingredient for several recipes
-The red Floc will also go well with cheese, a red fruit salad, or a chocolate dessert...
-The White Floc will perfectly accompany a foie gras, cheese, ice cream and pastries...